title-banner

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

സിട്രിക് ആസിഡ് CAS77-92-9

ഹൃസ്വ വിവരണം:

പ്രകൃതിദത്ത ഘടനയുടെയും ഫിസിയോളജിക്കൽ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും സസ്യങ്ങളുടെ ഇന്റർമീഡിയറ്റ് ഉൽ‌പന്നമാണ് സിട്രിക് ആസിഡ്, ഭക്ഷണം, വൈദ്യം, രാസ വ്യവസായം എന്നീ മേഖലകളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ജൈവ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. ഇത് നിറമില്ലാത്ത സുതാര്യമായ അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധസുതാര്യമായ ക്രിസ്റ്റൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനുലാർ, കണികാ പൊടി, ദുർഗന്ധം, ശക്തമായ പുളിയാണെങ്കിലും മനോഹരവും ചെറുതായി രേതസ് രുചിയുമാണ്. Warm ഷ്മള വായുവിൽ ക്രമേണ വിഘടിക്കുന്നു, ഈർപ്പമുള്ള വായുവിൽ ഇത് ചെറിയ അപര്യാപ്തതയാണ്.


ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശം

ഉൽപ്പന്ന ടാഗുകൾ

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം

സിട്രിക് ആസിഡ് ആദ്യത്തെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പുളിച്ച ഏജന്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ചൈന ജിബി 2760-1996 എന്നത് ഭക്ഷ്യ അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്ററിന്റെ ഉപയോഗം അനുവദിക്കുന്നതിനുള്ള ആവശ്യകതകളാണ്. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ പുളിച്ച ഏജന്റ്, സോളൂബിലൈസർ, ബഫറിംഗ് ഏജന്റ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, മീൻ മണം നീക്കംചെയ്യൽ മധുരപലഹാരത്തെ നീക്കംചെയ്യൽ, ചേലാറ്റിംഗ് ഏജന്റ്, അതിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട ലക്ഷ്യം, നിരവധി എണ്ണൽ.
1. പാനീയങ്ങൾ
ആഭ്യന്തര, അന്തർദേശീയ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, മൊത്തം സിട്രിക് ആസിഡ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ 75% ~ 80% പാനീയ വ്യവസായത്തിന്റെ മൊത്തം ഉപഭോഗമാണ്. സിട്രിക് ആസിഡ് ജ്യൂസ് സ്വാഭാവിക ചേരുവകളിലൊന്നാണ്, പഴത്തിന്റെ സ്വാദ് മാത്രമല്ല, ലയിക്കുന്ന ബഫർ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഇഫക്റ്റ്, ഡ്രിങ്ക് പഞ്ചസാര, രസം, പിഗ്മെന്റ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയുടെ ഏകോപനം, ഹാർമോണിക് രുചിയുടെയും സ ma രഭ്യവാസനയുടെയും മിശ്രിതം, പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കും സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ആന്റിസെപ്റ്റിക് പ്രഭാവം.
2. ജാം, ജെല്ലി
ജാം, ജെല്ലികൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സിട്രിക് ആസിഡിന്റെ പങ്ക് സമാനമാണ്, പി‌എച്ച് നിയന്ത്രിക്കുകയും ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന് പുളിപ്പ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നതിന്, പി‌എച്ച് വളരെ ഇടുങ്ങിയ ശ്രേണിയിലെ പെക്റ്റിൻ ഘനീഭവിക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ ക്രമീകരിക്കണം. വിവിധ തരം പെക്റ്റിൻ അനുസരിച്ച്, ഇതിന് പി.എച്ച് 3.0 നും 3.4 നും ഇടയിൽ പരിമിതപ്പെടുത്താം. ജാം ഉൽപാദനത്തിൽ ഇത് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും സുക്രോസ് മണൽ തകരാറുകൾ ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ തടയാനും കഴിയും.
3. മിഠായി
മിഠായിയിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുന്നു, ഇത് അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിവിധ ഘടകങ്ങളുടെ ഓക്സീകരണം തടയുകയും സുക്രോസ് ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ തടയുകയും ചെയ്യും. ജനറൽ പുളിച്ച മിഠായിയിൽ 2% സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വേവിച്ച പഞ്ചസാര, ആസിഡും പിഗ്മെന്റും, സത്തയും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുക എന്നതാണ് മാസ്സെക്യൂട്ട് തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ. സിട്രിക് ആസിഡിന്റെ പെക്റ്റിൻ കാൻഡി ഉത്പാദനം പുളിച്ച രുചി നിയന്ത്രിക്കാനും ജെൽ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ച്യൂയിംഗ് ഗം, പൊടി ഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്കായി അൺഹൈഡ്രസ് സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം
സിട്രിക് ആസിഡിന് പി.എച്ച് ചേലേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുമുള്ള സവിശേഷതകളുണ്ട്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ പങ്ക് ശക്തിപ്പെടുത്താനും എൻസൈം നിർജ്ജീവമാക്കാനും കഴിയും, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്ഥിരത കൂടുതൽ വിശ്വസനീയമായി ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും.

5. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായം
പ്രശസ്തമായ ഓറൽ മയക്കുമരുന്ന് ചേരുവകൾ റിലീസ് സിസ്റ്റം, സിട്രിക് ആസിഡ്, സോഡിയം കാർബണേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് ലായനി എന്നിവ സാധാരണ പ്രതിപ്രവർത്തനം വലിയ അളവിൽ CO2 (അതായത് കാര്യക്ഷമമായ), സോഡിയം സിട്രേറ്റ് എന്നിവ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് സജീവമായി pharma ഷധ ഘടകങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനുള്ള കഴിവ് വേഗത്തിൽ അലിയിക്കുകയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, കത്താർട്ടിക്, വേദനസംഹാരികൾ എന്നിവ പിരിച്ചുവിടൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ശീതളപാനീയങ്ങൾ, സുഗന്ധം, തണുത്ത, വിഷാംശം എന്നിവയുള്ള പനി രോഗികളാണ് സിട്രിക് ആസിഡ് സിറപ്പ്.
സിട്രിക് ആസിഡ് പലതരം പോഷക ഓറൽ ദ്രാവകങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ബഫർ പി.എച്ച് 3.5 ~ 4.5 ആണ്, സജീവ ഘടകത്തിന്റെ സ്ഥിരത നിലനിർത്തുന്നു, സംരക്ഷണ ഫലം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. സിട്രിക് ആസിഡും ഫ്രൂട്ട് ഫ്ലേവറും സംയോജിപ്പിച്ച്, കയ്പുള്ള മരുന്നുകൾ മറയ്ക്കാൻ മധുരമുള്ള പുളിച്ച രുചി പോലുള്ള ആളുകൾക്ക് നൽകുക, പ്രത്യേകിച്ച് പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് മരുന്ന് തയ്യാറാക്കൽ, 0.02% സിട്രിക് ആസിഡ് ദ്രാവക ചേരുവകളിൽ ചേർക്കുന്നു, ഇത് ഇരുമ്പും ചെമ്പ് സങ്കീർണ്ണ രൂപവത്കരണവും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, സജീവ ഘടകത്തിന്റെ അപചയം. വായിൽ ച്യൂയിംഗ് ഗുളികകളിൽ 0.1% ~ 0.2% സിട്രിക് ആസിഡ് ഗുളികകൾക്ക് സ്വാദും നാരങ്ങയുടെ സ്വാദും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

ITEM സവിശേഷത ഫലമായി
രൂപം നിറമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റൽ നിറമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റൽ
തിരിച്ചറിയൽ പരിധി പരിശോധനയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു അനുരൂപമാക്കുന്നു
പരിഹാരത്തിന്റെ വ്യക്തതയും നിറവും പരീക്ഷ വിജയിക്കുക പരീക്ഷ വിജയിക്കുക
പരിശുദ്ധി 99.5 ~ 101.0% 99.94%
ഈർപ്പം <1.0% 0.14%
സൾഫേറ്റഡ് ആഷ് ≤0.05% 0.01%
സൾഫേറ്റ് ≤150 പിപിഎം <150 പിപിഎം
ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ≤100 പിപിഎം <100 പിപിഎം
ഭാരമുള്ള ലോഹങ്ങൾ Ppp5ppm <5ppm
എളുപ്പത്തിൽ കാർബണൈസ് ചെയ്യാവുന്ന പദാർത്ഥം പരീക്ഷ വിജയിക്കുക പരീക്ഷ വിജയിക്കുക
ബാക്ടീരിയ എൻ‌ഡോടോക്സിൻ <0.5IU / mg <0.5IU / mg
അലുമിനിയം ≤0.2ppm <0.2 പിപിഎം
ലീഡ് ≤0.5 പിപിഎം <0.5 പിപിഎം
ആഴ്സനിക് Pp1 പിപിഎം <1ppm
മെർക്കുറി Pp1 പിപിഎം <1ppm
മെഷ് 30-100 മെഷ് അനുരൂപമാക്കുന്നു

  • മുമ്പത്തെ:
  • അടുത്തത്:

  • നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം ഇവിടെ എഴുതി ഞങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കുക